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このワザ、食費節約には欠かせない！ ハンパ肉の保存＆解凍術をチェック（画像4/8）

#食　
レンジ解凍するときは、レンジ対応のペーパータオルを敷いて、ラップをかけずに解凍モードで加熱。
レンジ解凍するときは、レンジ対応のペーパータオルを敷いて、ラップをかけずに解凍モードで加熱。 撮影/豊田朋子
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  • 一品作るには足りない「ハンパ肉」は、上手に冷凍して忘れず使い切るべし！
  • ハンパ肉が複数あるときはまとめて保存袋へ。
  • 冷凍室内で迷子にならないよう、金属製のバットにまとめて、目につく上段へ。
  • レンジ解凍するときは、レンジ対応のペーパータオルを敷いて、ラップをかけずに解凍モードで加熱。
  • とりささ身は、筋を取って切り開き、薄く平らにする。ラップで二重に包み、冷凍。
  • 豚こまは、1枚ずつ広げて薄く平らにし、ラップで二重に包んで冷凍。
  • ひき肉は、薄く平らにし、ラップで二重に包んで冷凍。
  • ハムやベーコンは、ラップに1枚ずつ並べて包み、蛇腹に折って冷凍すると、1枚ずつ取り出せる。

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