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ブラウンシュガーを使って食べごたえのある生地！ 「ブラウニー」／新しいお菓子の作り方（5）（画像6/11）

#食　
溶け残りがないように泡立て器でよく混ぜる
溶け残りがないように泡立て器でよく混ぜる （C）江口和明／KADOKAWA
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  • ビターチョコレートに合うブラウンシュガーを使って食べごたえのある生地に
  • バターもチョコも湯せんで溶かさなくていい！
  • 粉を加えてからの混ぜすぎを気にしなくていい！
  • ブラウニーの新しい作り方
  • チョコレートをレンジで溶かす
  • 溶け残りがないように泡立て器でよく混ぜる
  • チョコレートに卵を混ぜる
  • ツヤが出てなめらかになるまで混ぜ続ける。
  • ふるった薄力粉を混ぜる
  • 型に流して焼く
  • お菓子作りの新定番になる、保存版的お菓子本『「しなくていいこと」がたくさんあった！　新しいお菓子の作り方』

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