ごはんにも大豆、がんもも大豆！ 野菜大国北海道の「がんもちゃんの親子丼」／みんなのどんぶり食堂（2）
『全国の農家さんがおすすめ！ みんなのどんぶり食堂』 2回【全21回】
おいしいものは農家さんが知っている！
『たま卵ごはん～おひとりぶん簡単レシピ～』や『もうがんばれない日のための 限界ごはん』でおなじみの、食べるのが大好きな食いしん坊イラストレーター・杏耶さん。彼女が「一番心が躍る」という料理は「どんぶり」なんだとか。
そんなどんぶり好きの杏耶さんがJA全農広報部の協力を得て集めた、全国各地の農家さんがおすすめするどんぶりレシピの数々は、とびきりおいしいものばかり！
こうして教わったおいしいどんぶりレシピを発信すべく、杏耶さんが「どんぶり食堂」のおかみに扮して様々な都道府県のオススメ丼をご紹介してくれます。ぜひお試しを！
※本記事は杏耶著、JA全農広報部監修の書籍『全国の農家さんがおすすめ！ みんなのどんぶり食堂』から一部抜粋・編集しました
がんもちゃんの親子丼
1人前
ご飯
米……1合
大豆（ゆでたもの）……70g
塩……少々
がんも
豆腐……1/2丁（150g）
枝豆（ゆでたもの）……60g
ニンジン……小1/4本
ひじき……2g
米粉……30g
長芋(すりおろし)……大さじ1～2
卵……1/2個
枝豆（ゆでたもの）……適量
がんも味付け
水……100㏄
めんつゆ……30g
砂糖……大さじ1
トッピング
枝豆＋揚げ油など
著＝杏耶、監修＝JA全農広報部／『全国の農家さんがおすすめ！ みんなのどんぶり食堂』
この記事に共感したら
Information
▼大人気漫画を無料で試し読み！連載まとめ一覧▼
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。
おすすめ読みもの(PR)
コミックエッセイランキング
-
1
提案も雑で連絡もつかない！ バリキャリを装っていた先輩のテキトーな仕事ぶりにクレームが！／ワタシはいいの、ワタシはね（14）
-
2
ほぼ毎日「ランチミーティング」に出かける先輩。取引先からの電話で判明した空アポ疑惑！／ワタシはいいの、ワタシはね（11）
-
3
「枕営業でもしたんじゃないの!?」プロジェクトから外された自業自得な先輩がブチ切れ！／ワタシはいいの、ワタシはね（15）
-
4
嫌味ばかり言う年上のパートさんからのマタハラ発言。見かねたオーナーがすかっと成敗！／心ゆさぶる本当の話（6）
-
5
「ワタシ無茶させるほど仕事振ってないよね？」結局カワイイのは自分な先輩の言い分／ワタシはいいの、ワタシはね（9）