たっぷりバターととろとろ卵が食パンに染み込む「ふわとろ卵ソーストースト」

スーパーやパン屋さんにいつもあって、手軽に食べられるから食卓を助けてくれる食パン。でも、食べ方がいつも同じになりがちです。

そんなマンネリを打破するため、食パンを使ったバリエーション豊かなレシピの数々を提案！
家族も自分も飽きさせない、毎日の食パン生活に役立つレシピをご紹介します。

たっぷりバターと、とろとろ卵がパンにしみこむ
ふわとろ卵ソーストースト

6枚切り2枚使い切り！
調理時間：10分

材料（2人分）

食パン（6枚切り）…2枚
卵…3個
牛乳…大さじ3
塩、こしょう…各少々
バター…30g

作り方

1　食パンはオーブントースターで2〜3分、 こんがりと焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

2　卵は溶きほぐし、牛乳と、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

3　フライパンにバター20gを中火で溶かし、2を流し入れて弱火にして混ぜる。

4　半熟状になったら、バター10gを足し、菜箸で手早く混ぜ、1のトーストにのせる。

[1人分288kcal 塩分1人分 1.3g]

※ オーブントースターは1000Wのものを基準にしています。 W数が異なる場合は、 加熱時間を調整してください。

※本記事はレタスクラブ編集部編集のMOOK本『安うま食材使いきり！vol.31　食パン使いきり！』から一部抜粋・編集しました。