余ってしまってもおいしく大変身！ 「パンの耳のフレンチトースト」

スーパーやパン屋さんにいつもあって、手軽に食べられるから食卓を助けてくれる食パン。でも、食べ方がいつも同じになりがちです。

そんなマンネリを打破するため、食パンを使ったバリエーション豊かなレシピの数々を提案！
家族も自分も飽きさせない、毎日の食パン生活に役立つレシピをご紹介します。

かたいパンの耳がおいしく変身！
パンの耳のフレンチトースト

パンの耳1斤分使い切り！
調理時間：10分（卵液にひたす時間を除く。）

材料（4人分）

かたくなったパンの耳…1斤の2面分
[卵液]
・卵... L2個
・牛乳 …大さじ3
・砂糖…大さじ1
バター…10g

作り方

1　バットに卵を割り入れてよく溶きほぐし、牛乳、砂糖を加えて混ぜる。

2　パンの耳は食べやすく4〜6等分に切り、1につけてよくしみこませる。

パンの耳は、上下を返しながら、卵液を中までしっかりしみこませる。

3　フライパンにバターを中火で溶かし、2を並べて弱火で5〜6分、両面がこんがりとするまで焼く。

4　器に盛り、好みでいちごジャムやメープルシロップをかけ、ミントを飾っても。

[1人分159kcal 塩分1人分0.6g]

※ オーブントースターは1000Wのものを基準にしています。 W数が異なる場合は、 加熱時間を調整してください。

※本記事はレタスクラブ編集部編集のMOOK本『安うま食材使いきり！vol.31　食パン使いきり！』から一部抜粋・編集しました。