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お安い肉をもっとお得に！とりむね肉はデカそぎ切りにするのが正解（画像1/12）

#食　
そぎ切りにすることで1枚肉で食べるよりもボリュームアップ！
そぎ切りにすることで1枚肉で食べるよりもボリュームアップ！ 木村 拓
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  • そぎ切りにすることで1枚肉で食べるよりもボリュームアップ！
  • 肉は薄いほうから切る
  • 皮をむく
  • 皮がついていた側を下におく
  • 肉の表面に筋をつけておく
  • 包丁は立てて入れ、斜めに寝かせて切る
  • 最後の1枚は切り込みを入れて厚さを半分にする
  • そぎ切りにしたとりむね肉
  • とりむねの焼きカツ
  • パン粉は細かくしておくと少ない油でも揚げやすく、油の節約にもなる。
  • とりむね肉
  • きじまりゅうたさん

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