肉本来のうま味とやわらかさが味わえる! 「おおいた和牛」のおいしさは感動モノ(画像6/7)

#食 
セロリとカルビの炒め物
セロリとカルビの炒め物 提供=大分県、レシピ監修=蓮池陽子
  • サシと呼ばれる霜降りがきれいなおおいた和牛
  • おおいた和牛なら、塩だけで味付けしても十分においしいステーキになります
  • 自然豊かな大分県で、おおいた和牛は一頭一頭心を込めて育てられています
  • 牛舎が清潔で静かなことも、牛のストレスを軽減することにつながっているそう
  • 豊後牛の蒸したたき
  • セロリとカルビの炒め物
  • 牛肉のビール煮

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