レモンの酸味とほろ苦さ×さつまいもの甘みを堪能♪ 「さつま芋と豚肉の塩レモン風味ごはん」(画像2/2)

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秋の素材で炊き込みご飯25品!『3分クッキング2023年10月号』

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秋の素材で炊き込みご飯25品!『3分クッキング2023年10月号』

(C)KADOKAWA

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秋の素材で炊き込みごはん
巻頭特集は、「秋の素材で炊き込みごはん」。さつま芋、秋なす、さんま、鮭など、旬の素材をたっぷり使った季節感あふれるごはんが25品。どれも炊飯器で炊くだけ、失敗知らずのレシピです。新米のおいしいこの時季に、大庭英子先生と「ごはん同盟」しらいのりこさんが提案する秋のごはんをぜひお試しください。
第2特集は藤井恵先生の「万能!煮豚」。韓国風の煮豚は、1度作れば3回楽しめる便利な作りおき。おいしい煮汁の活用法も必見です。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「しょうが風味なめたけ」。また新連載として、今号から「大人の1皿ひとりごはん」がスタ-ト。材料も手間も最小限なのに楽しい気持ちになる3レシピをご紹介します。

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