朝食だって配達します!「火曜日の目玉焼きソーセージ丼」で憂鬱な朝を乗り切ろう/疲れた人に夜食を届ける出前店(8)

目玉焼きソーセージ丼

週明けから残業でへとへと。職場に届いた「月曜日のウインナー」/疲れた人に夜食を届ける出前店(1)
『疲れた人に夜食を届ける出前店』8話【全16話】


休日の終わりに襲われる仕事への不安感、月曜日から降りかかる残業。
終わりが見えない夜泣き対応に、過去の失敗が頭から消えないモヤモヤ…。
ストレスフルな日常をおくる疲れた人々の前に、今夜も出前店がやってきます。

とある町の片隅で、クマがはじめた夜食の出前店。従業員は、サケ、ゴリラ、ネコ。
日々に追われる疲れた人々を癒すべく、クマたちは夜食を届けて回ります。

登場する料理はすべてレシピ付き。「こんな夜食が届いたらいいな…!」と、思わず羨ましくなるエピソードをお送りします。

※本記事は中山有香里著の書籍『疲れた人に夜食を届ける出前店』から一部抜粋・編集しました。


火曜日の目玉焼きソーセージ丼

まだ…火曜日…

目玉焼きソーセージ丼のレシピ


目玉焼きソーセージ丼


材料(1人分)
ごはん……1杯
ウインナーソーセージ……2本
卵……1個
サラダ油……小さじ1
粗びき黒こしょう……少々
しょうゆ……適量

作り方
1. ウインナーソーセージに斜めに切り目を数本入れる。小さめのボウルに卵を割り入れる。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、キッチンペーパーで余分な油をふき取って卵をそっと流し入れ、ソーセージを加えて弱火で5分ほど焼く。

3. 卵が半熟になったら取り出し、強火にしてソーセージに焼き色をつける。

4. 丼にごはんを盛り、3をのせ、粗びき黒こしょうをふり、しょうゆをかける。

著=中山有香里/『疲れた人に夜食を届ける出前店』

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