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大失敗した“燻製の王道3種”にリベンジ！その結果は… 自宅で燻製生活のススメ(4)【連載】（画像2/7）
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【全画像を見る】再挑戦の出だしは順調！
（C）山本あり、黒田民子/KADOKAWA
Information
『自宅で手軽に♪ 燻製生活のススメ』
楽しい、美味しい、お酒に合う燻製づくり。「家庭で出来るとは思わなかった」「実体験が載せてありとても参考になる」とAmazonで高評価！早速、自宅スモーク生活を始めましょう♪
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■山本あり
東京都出身の漫画家、イラストレーター。桑沢デザイン研究所卒。寝ても覚めても頭の中は食べること。『晩ごはんおかずリレー』『自宅で手軽に♪ 燻製生活のススメ』『まんぷく横浜』『まんぷく横浜 元町・中華街』（KADOKAWA）。『世界ぱんぱかパンの旅』ロンドン編・北欧編（イースト・プレス）などがある。
■黒田民子（監修）
オールアバウトでホームメイドクッキングガイドを担当し、旬の素材を使った家庭での手作り料理を紹介する料理研究家。
著書に『安心でおいしい！はじめての手作り食品100』（主婦の友社）、『家族の命をつなぐ安心！保存食マニュアル』（ブックマン社）など。
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