食べてみたい! 名店が生み出したコーヒー味スイーツ

#食 
チェリーとコーヒーのムースは相性抜群


秋に味わいたいスイーツといえば、コーヒーの芳香が漂うちょっぴりリッチなスイーツ。名店にはそんな希望をかなえてくれる一品がある、と言うスイーツ番長おすすめの品とは…?

 

【タイズの「カッファ」】


「熟成させたオールドビーンズをネルで抽出した、深みあるコーヒーを楽しめる喫茶店。力強い風味のコーヒームースで爽やかな酸味のグリオットチェリーのムースを包んだケーキです」。500円/タイズ

 

【ラ・メゾン・デュ・ショコラの「エクレールカフェ」】


【写真を見る】口に入れると広がるクリーム。あぁ、幸せ~


「世界が認めるショコラの名店の一品は、本場パリでも人気。濃厚なコーヒ風味のクリームは甘さとほろ苦さが絶妙、クセになるおいしさです」。702円(税込み)/ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店

コーヒーとショコラの名店が生み出したスイーツで、秋のカフェタイムを堪能してみませんか。

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Information

教えてくれたのは:スイーツ番長さん
食べ歩きオールスターズ「食べあるキング」代表。スイーツ全般に造詣が深く、独自のスイーツ評に注目が集まる。その幅広い知識を生かし、商品開発やプロデュースなども手がけている。

撮影=安井真喜子 スタイリング=中村弘子 取材・文=入谷奈穂

【関連サイト】
タイズ
ラ・メゾン・デュ・ショコラ


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