生みの親は茶人・千利休!? いまや外国人観光客にも人気の大阪名物「お好み焼き」(画像11/13)

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ソースはたっぷりぬるほうが美味!

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ソースはたっぷりぬるほうが美味!

レシピ作成・調理:佐竹佐知子/撮影:邑口京一郎

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参考・出典:農林水産省Webサイト「うちの郷土料理」

Let’s!和ごはんプロジェクト
忙しい子育て世代に、子どもが身近・手軽に「和ごはん」を食べる機会を増やしてもらうため、企業等の新たな商品・サービスの開発・販売、子ども向けメニューの展開等を促進するためのプロジェクトです。このプロジェクトを通じて、味覚が形成される子どものうちに、和食の味や食べ方の体験の機会を増やし、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食文化の保護・継承につなげていきます。
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