ブロッコリーの茎が食感のアクセントに!見た目も可愛い「ブロッコリーつくね」(画像2/2)

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今が旬の3大緑野菜をたっぷり使ったおかずが大集合『3分クッキング 2025年2月号』

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今が旬の3大緑野菜をたっぷり使ったおかずが大集合『3分クッキング 2025年2月号』

(C)KADOKAWA

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ブロッコリー、ほうれん草、小松菜「冬の3大緑野菜のおかず」特集

今月は丸ごと1冊冬野菜スペシャル号。第1特集は今が旬の3大緑野菜、ブロッコリー、ほうれん草、小松菜をたっぷり使ったおかずが大集合。ブロッコリーのシューマイや、ほうれん草の肉巻きやグラタン、小松菜の水餃子など、新定番になりそうな絶品レシピをご提案します。にらと春菊のおかずも掲載しています。
大ボリュームの別冊付録も、「8大冬野菜のベストおかず50」。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「かぶのだし煮」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「とんカツのり巻き」です。

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