若々しくきれいになる神やせメニュー「とろ～り卵のアボカドくるみサラダ」

人生のなかのたった7日間で、体のなかからキレイになれる方法、知りたいと思いませんか？

女性専門のパーソナルトレーナー・石本哲郎さんが提案する「神やせ7日間ダイエット」は、つらい運動は一切なし、1日3食きちんと食べるだけで1週間でやせ体質へと導くダイエット法。「献立をマネするだけで体に変化が！」と大反響を呼んでいます。

今回は、食べられるメニューも選べる食材も豊富な進化版の神やせプランの中から、自炊の手間が少し増えても結果にこだわる「神やせプランD」の夕食メニューをご紹介。このプランならではのオリジナルレシピ、ぜひ作ってみて。

※本記事は石本哲郎著の書籍『もっと！神やせ7日間ダイエット 食べて食欲リセット、運動なしでやせる！』から一部抜粋・編集しました。

サバ・豆腐 をお休みしたいときに！！

サバ缶や豆腐はちょっと苦手……。そんな人向けのとっておきレシピです。ただし、夕食にこのサラダを選んだ日は、間食で必ず「無調整豆乳」をとりましょう。豆腐でとりたい栄養素を補うためです。

【材料】
アボカド …… 1/2個
くるみ …… 10g
卵 …… 1個
ツナ缶（水煮・食塩不使用） …… 1缶
ブロッコリー …… 50g
ブロッコリースプラウト…… 15～30g（お好みの量）
Aレモン汁 …… 小さじ2
Aきび砂糖（なければお好みの砂糖）…… 小さじ1/2
A塩 …… 1g
Aブラックペッパー …… 少々

【作り方】
（1） ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水大さじ1（分量外）を回しかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
（2） アボカドは角切り、くるみは砕いて乾煎りする。ツナは汁気を切る。
（3） マグカップに卵を割り入れ、黄身にようじで3～4か所穴をあける。水100ml（分量外）を加えて電子レンジ（600W）で50秒加熱する。（加熱が足りなければ白身が白っぽくなるまで、10秒ずつ追加加熱）
（4） 器にブロッコリースプラウト、（1）、（2）、を盛り、（3）の卵をのせる。Aのドレッシングを混ぜ合わせてかける。

※電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。

とろ～りとした黄身で濃厚な味わい

とろ～りとした黄身をドレッシングとともに野菜に絡ませて食べると濃厚な味わいに！　黄身、アボカド、くるみ、ブロッコリーなどいろいろな食感が楽しめて、見た目にも彩り鮮やかで元気が出てくるサラダです。

ブロッコリースプラウトはかめばかむほど若返り効果アップ！

【TIPS】くるみは、砕いて乾煎りすることで香ばしさが際立っておいしくなります。カリッとした食感を楽しんで！

著＝石本哲郎／『もっと！神やせ7日間ダイエット 食べて食欲リセット、運動なしでやせる！』