マシュマロを焼いたらおいしく変身「マシュマロだけでメレンゲクッキー」

「お菓子作りは難しい」「使う材料が多くて面倒」という先入観のある方に試してほしいのが、SNS総フォロワー数が300万人を超える人気YouTuber・syun cookingさんの簡単＆お手軽スイーツレシピ。「限りある材料でおいしく作れる方法」「工程を省いて簡単に作るコツ」をとことん追求し、材料は4つ以内で難しい工程は一切なし。身近にある食材や市販品を活用してサッっと作れるので、お菓子作り初心者やお子さんでもチャレンジしやすいと大好評です！ 今回はホワイトデーにもぴったりな、厳選スイーツレシピをお届けします。

※本記事はsyun cooking著の書籍『ますます常識やぶりのアイデアおやつ～「材料4つまで」の100レシピ』から一部抜粋・編集しました。

【材料2つ】マシュマロを焼くだけでほろほろのクッキーに！「マシュマロだけでメレンゲクッキー」

材料（10個分）
マシュマロ…10個
チョコレート…100g

作り方
1．天板にクッキングシートを敷き、マシュマロを1個ずつ、間隔をあけて並べる。

2．120℃のオーブンで60～90分焼いたら、粗熱をとる。

3．耐熱ボウルに細かく割ったチョコレートを入れ、電子レンジで1～2分加熱（500W）し、よく混ぜる。

4．3のチョコレートに2を絡めてコーティングし、冷蔵庫で30分～1時間冷やしたら完成。

POINT
並べたマシュマロにチョコレートをかけてもよし、ボウルに入れたチョコレートにくぐらせてもよし。やりやすい方法でコーティングしてください。ホワイトチョコレートでも◎。

(C)片桐 圭（Lingua Franca）
著＝syun cooking／『ますます常識やぶりのアイデアおやつ～「材料4つまで」の100レシピ』