コクのあるバターじょうゆと玉ねぎの甘みが相性抜群!「玉ねぎハンバーグのバターじょうゆソース」(画像1/2)

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リング状の玉ねぎが見た目も楽しい「玉ねぎハンバーグのバターじょうゆソース」

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リング状の玉ねぎが見た目も楽しい「玉ねぎハンバーグのバターじょうゆソース」

(C)KADOKAWA

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『3分クッキング 2026年3月号』


『3分クッキング 2026年3月号』


玉ねぎが主役のおかず
巻頭特集は、毎年好評の玉ねぎ特集。「たっぷり食べられる34レシピ 玉ねぎが主役のおかず」と題して、ごはんがすすむ主菜、そのまま食べられる便利な作りおき、パパっと作れる副菜まで勢ぞろい。こんがり焼いた玉ねぎステーキや、肉を詰めた玉ねぎハンバーグ、甘さが際立つ揚げものなどバラエティ豊富にお届けします。大ボリュームの別冊付録は「野菜別 春の副菜80」。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「豆腐クリーム」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「残ったバゲットをおいしく使いきる」です。



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今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
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その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

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