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下味をつけるだけで使いやすく！ 豚肉＆ひき肉はこう冷凍する（画像7/7）

#食　
まん中を割り箸ではさんで冷凍すると使いやすい！
まん中を割り箸ではさんで冷凍すると使いやすい！
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  • 豚ロースしょうが焼き用は甘辛味に
  • 【写真を見る】調理時に肉が縮まないよう、脂身と赤身の境目に切り込みを入れて
  • 豚こま切れ肉は塩味に
  • 豚バラ薄切り肉はオイスター味に
  • 合いびき肉はドミグラ味に
  • 平らにのばし、まずは横に1本筋をつけて半分に折る
  • まん中を割り箸ではさんで冷凍すると使いやすい！

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