ヒゲまでスルン！とうもろこしの皮も粒も気持ちいいほどきれいに取れる簡単ライフハック

とうもろこしを調理するとき「皮を剥くのが大変」「粒がきれいに取れない」と困りませんか？実は皮はスルッと剥けて、粒も気持ちよく外せる方法があるんです！今回は、SNSで話題の、とうもろこしをもっと手軽に楽しめるライフハックを紹介します。

スルン！とうもろこしの皮をきれいに剥がす方法

【準備物】
・皮がついたとうもろこし
・耐熱容器

【手順】

⒈ 薄皮を2〜3枚ほど残して、とうもろこしの外側の皮を剥きます。

⒉ 1本ずつ耐熱容器に乗せ、ラップをかけず600Wに設定した電子レンジで5分ほど加熱します。

⒊ 粗熱が取れたら、とうもろこしの根元から1〜2cm部分をカット。

⒋ 先端を持って上下左右に軽く振ると、スルン！ときれいに皮が剥けます。

品種や鮮度によってはヒゲが一部残る場合がありますが、ちょっとしたひと手間できれいに皮を剥けるのはうれしいですね。
電子レンジから取り出してすぐのとうもろこしは非常に熱いので、こちらのライフハックは粗熱を取ってから行うのがおすすめ。
皮を剥きすぎた場合は、食品用ラップでとうもろこしを包み、電子レンジで加熱してくださいね。

とうもろこしの粒をきれいに取る簡単な方法

【準備物】
・皮をすべて剥いたとうもろこし
・バターナイフ（または先が斜めになった割り箸）

【手順】

⒈ 皮を剥いたとうもろこしの列が一番真っ直ぐに整っている部分を自分側に向けます。

⒉ とうもろこしの茎側から、粒の根元にバターナイフ、もしくは割り箸の斜めになった先端を差し込みます。

3. とうもろこしの先端に向かって少しずつ押し進め、粒を1〜2列分取り外します。

4. 粒が取れた列の左隣のとうもろこしに、右手の親指を引っ掛けます。空いているスペースに向かって倒すと、きれいに粒が取れます。

最初の一列を外すときは少し力が必要でした。力を入れすぎると手を滑らせてケガをする可能性があるため、十分に注意してください。
バターナイフの先を粒の根元に沿わせ、少し持ち上げながらゆっくり押し進めると、粒を外しやすくなりますよ。
列を一度に倒そうとすると、力が粒の上から加わるため潰れてしまうこともあります。隣り合った粒を少し離してから親指を差し込み、空いたスペースへ倒すのがコツです。

まとめ

とうもろこしは、皮の剥き方や粒の外し方を少し工夫するだけで、下ごしらえがぐっと楽になります。皮付きのまま電子レンジで加熱すれば、皮とヒゲをまとめて取りやすくなり、粒も最初の一列を外すことで、残りをきれいに取れます。
作業するときは、加熱後の火傷やバターナイフによるケガに注意し、無理に力を入れず少しずつ進めることが大切です。とうもろこしをきれいに下処理したいときに、ぜひ活用してみてください。