キウイの皮むきに包丁は不要！？流水1分で「ツルン」とむける方法に1.4万いいね

キウイを食べたいけれど、皮をむくのが少し大変。包丁でむいているうちに果肉まで削ってしまったり、うまくむけなかったりすることもありますよね。

そんなキウイの皮むきが、ひと工夫でぐっとラクになるという方法がXで話題になっています。
いったい、どんな裏ワザなのでしょうか。

投稿したのは、ちあき（@chiitaketakechi）さん。

「キウイは冷凍して、流水1分で皮ツルンと剥けると聞いてやってみたら、こりゃいいや
無駄ゼロ！シャリシャリうま〜
冷凍バナナにハマったおまめ、次は冷凍キウイにハマるかも？」

と投稿したところ、1.4万件の「いいね」が集まりました。

夜に冷凍庫へ入れておき、翌朝、流水を当てると手でするっとむけるという方法。包丁で皮をむく手間を減らせるだけでなく、すぐに食べるとシャリシャリとした食感も楽しめるのだそうです。

夜に冷凍して、翌朝流水を1分

キウイの皮むきについて、ちあきさんにくわしく教えていただきました。

1. キウイを冷凍する
まず、キウイをそのまま冷凍します。
ちあきさんの場合は、翌朝食べるために夜、冷凍庫へ入れておくのだそう。
カチカチに凍らせるのがポイントとのこと。

2. 上下を切り落とし、流水を当てる
冷凍したキウイの上下を切り落とします。
そのまま流水を1分ほど当て続けると、皮がむきやすくなるそうです。

3. 手で皮をむいたら、そのままカット

流水を当てたあとは、手で皮をずるっとむきます。
皮をむいたらカットします。
すぐに食べると「サクサクしゃくしゃく」という食感が楽しめるといいます。

一方で、時間がたって溶けてくると、冷蔵のキウイとは別の食感になり、フォークでは食べづらくなるそうです。また、冷凍すると完熟でも酸っぱく感じることがあるのでご注意ください、と教えてくれました。

「今までの包丁で向くやり方には戻れない」

ちあきさんに、話題になった投稿についてくわしく聞きました。

ーこちらのポストへの印象的なコメントがあれば教えてください！
ちあきさん「外国の方からのコメントがあり、おすすめの食べ方は冷凍のままか解凍してからかどちらか？と質問されました。海外からの関心に驚きました」

ー冷凍→流水でするっと皮がむけるというライフハックはどこで知ったのでしょうか？
ちあきさん「インスタグラムで流し見ていて、部活に持たせるアイテムとしてキウイを用意していた方が、この方法で皮むきをしていたと記憶しています」

ー気持ちよく皮がむけた瞬間のお気持ちは？
ちあきさん「今までの包丁で向くやり方には戻れないなという感じです」

おいしそうなごはんが並ぶ、ちあきさんの投稿

キウイの皮むきワザ以外にも、ちあきさんのXにはおいしそうな料理が並んでいます。
おうちで楽しむタコス、サンドイッチパーティーなど、食卓が楽しくなりそうな投稿がずらり！

料理上手なちあきさんが紹介してくれた、キウイの簡単皮むき術。これなら皮をむくのが苦手でも、食卓にフルーツを手軽にプラスできそうですね。
ちあき（@chiitaketakechi）さんの投稿を参考に、ぜひトライしてみてはいかがでしょうか。

文＝菅野直子