さつまいもLOVERSがいちばん好きなさつまいもおやつ！「究極の焼きいも」

秋といえば「さつまいも」！さつまいもが大好きなスタッフ3人がいちばん好きなおやつについて語り合いました。今回は、1位に輝いた焼きいもの究極のレシピをご紹介します。

【さつまいもLOVERS】私たちが選びました！

お菓子研究家 荻田
韓国では定番の「焼きいも×キムチ」にハマり中。

編集 山田
スーパーの焼きいもはホクホク系をついつい探してしまう。

ライター 田子
原稿書きのお供は、干しいもやいもけんぴがお気に入り。

さつまいもLOVERS座談会

さつまいも好きのスタッフで、推しおやつBEST7を決めた結果、1位は焼きいも、2位はスイートポテト、3位は大学いもと上位は王道のラインナップに。

O　いちばん好きなのは、やっぱり焼きいもなんですよね。
T・Y 　ですよね！　同感です。
Y　加熱するだけでおいしいって最強！　私はさつまいものおやつといえば、シンプルな王道系に引かれるんです。
T　分かります！　私の大好きなスイートポテトも王道系。バターや生クリームのコクが加わった "リッチ感" がたまらないです。
Y　母が作ってくれた大学いもは、外側のみつがバリンバリンにかたくて、中はほっくり。あのコントラストにはまっちゃいました♪

4位以下は、鬼まんじゅう、チップス、ようかん、アイスに決定。

O　名古屋に住んでいたとき、定番のおやつといえば鬼まんじゅう。
T　愛知県の郷土料理ですよね。独特のもちもち感がくせになります。
O　チップスも子どもの友達が集まるとよく揚げていたなぁ。
T　私が高校時代にはまったのがいもようかん。放課後に友達としょっちゅう食べていました。
O　こうやって見ると、私たちの推しおやつって、ほとんどが素朴系（笑）。

究極の焼きいも

さつまいも本来のおいしさが味わえます！　個人的には紅あずまが好み。（編集 山田）
オーブンでじっくり時間をかけて焼くと、甘みが凝縮して絶品です。（お菓子研究家 荻田）

【材料・2本分】
さつまいも（直径約4cm、　長さ約20cmのもの）...2本（約500g）

【作り方】
1．オーブンを200℃に予熱しておく。

2．さつまいもは皮つきのままよく洗い、水けを拭く。フォークで10～12カ所刺し、浅く穴をあける。

火が入りやすいよう、フォークで浅く穴をあけておく。

3．天板にオーブン用ペーパーを敷き、さつまいもを並べ、オーブンで約50分焼く（約25分焼いたら、さつまいもの上下を返す）。太い部分に竹串がスッと通れば焼き上がり。
（レシピ考案／荻田尚子　1本分311kcal／塩分0.2g）

※焼き時間は電気オーブンの場合です。ガスオーブンの場合は、約30分を目安にしてください。
※さつまいもが大きい場合（直径約6cm、長さ約20cm。1本約350g）は、電気オーブンは約60分、ガスオーブンは約40分を目安に焼いてください。

（レシピ考案／荻田尚子　1本分555kcal／塩分0.5g）

＊　＊　＊

焼き時間はかかりますが、作り方はシンプル・かんたん！何度もリピートしたくなる焼きいもです。

レシピ考案／荻田尚子　撮影／川上朋子　スタイリング／河野亜紀　イラスト／赤池佳江子　栄養計算／スタジオ食　編集協力／田子直美