甘いもしょっぱいも懐深く包んでくれる？お土産に持っていきたい「柿の包み焼きおやつ」

2026.10.06 11:30

公開

2026.10.06 11:30

更新

甘いもしょっぱいも
「柿の包み焼きおやつ」

◆材料（6個分）
柿……1個
レーズン……10g
クリームチーズ……20g
ベーコン……20g
スライスチーズ……1枚
黒胡椒……適量
ホットケーキミックス……150g
米油またはサラダ油……小さじ1
塩……ひとつまみ
水……50ml
溶き卵……適量

◆作り方
1　柿の皮をむき、1cm程度の角切りにして半量ずつ分ける。柿にレーズンとクリームチーズを合わせた甘い具材と、柿にベーコンと黒胡椒を合わせたしょっぱい具材の2種類を用意する。スライスチーズは3等分しておく。

2　ボウルにホットケーキミックスを入れ、油・塩・水を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。粉気がなくなったら6等分にし、丸めておく。

3　2枚のクッキングシートで2の生地を挟み、麺棒で直径12cmほどの円形に伸ばす。

4　同様に全ての生地を伸ばしたら、2種類の具材を3個ずつ分けてのせる。しょっぱい具材の方にはスライスチーズも加えて包む。生地を半分に折りたたみ、三日月型を作ったらフォークで閉じ目を押さえる。

5　クッキングシートを敷いた天板に4を並べ、溶き卵を塗り、180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

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著＝にいざかにいこ／『季節が好きなわたしとマダム2』

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