レタスクラブ
マイページ

10分で完成！保存期間は4日間！ 忙しい時こそ作りたい作り置き「とり塩そぼろ」

#食
公開
更新
しょうがが香るあっさり味が、アレンジ力の秘密


しょうがが香る「とり塩そぼろ」。10分かからず作れる簡単作り置きですが、いつもの甘辛しょうゆ味ではなく、塩味というのがポイントです。あっさり味ゆえに、守備範囲はかなり広め。電子レンジで作る簡単ナムルとともにご飯にのせてビビンバに、粗くつぶしたじゃがいもに混ぜてポテトサラダにと、丼もサラダもいけちゃいます。

【関連レシピ】即席ナムルでスピードご飯！「塩そぼろビビンバ丼


「とり塩そぼろ」でこんなメニューも。「和風おかずポテトサラダ」


火にかける前によく混ぜて、肉をしっかりほぐすのが口当たりのいいそぼろを作るコツ。保存期間は冷蔵庫で4日ほど。よくさましてから、密封容器に入れてくださいね。

とり塩そぼろ


【材料】（作りやすい分量・約390g）

とりひき肉 350g、煮汁(おろししょうが 1かけ分、だし汁 1カップ、みりん 大さじ1/2、塩 小さじ1/2)

【作り方】

1.鍋に煮汁の材料とひき肉を入れ、菜箸4本でよく混ぜ合わせて肉をほぐす。

火にかける前に菜箸でよく混ぜ、肉をしっかりほぐすのが、細かなそぼろを作るポイント


2.1を火にかけ、同様の菜箸で混ぜながら8～9分、汁けがほとんどなくなるまでいり煮にする。※さまして密閉容器に入れ、冷蔵で約4日間保存可能。

(全量で600kcal、塩分3.9g)





この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
とり塩そぼろ

アレンジレシピはこちらをどうぞ
塩そぼろビビンバ丼
和風おかずポテトサラダ

ほかにもいっぱい！「作り置きできる肉のおかず・おかずのもと」のレシピをチェック！


グレーのタグ
とりひき肉 基本 レシピ 簡単 作り置き

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック」のセット
プレゼント企画

「「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック…」

頑固な汚れ、気になる汗臭に！　お洗濯の最強コンビ

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細