めんどうなことはしたくない。でも美味しいものが食べたい…。そんな私たちの願望を叶えてくれる、今売れまくっているレシピ本はらぺこグリズリーさんの『世界一美味しい手抜きごはん』(KADOKAWA)から選りすぐりの10レシピをご紹介。疲れていてもこれならできる! “やる気不要”のレシピをぜひ毎日のおかずの定番メニューに!

焼いてかけるだけ! 料理上級者感ただよう「焼きナスの揚げびたし風」 手抜きごはん(4)【連載】 画像(1/5)

焼きナスの揚げびたし風

<材料(1~2人分)>

なす………2本

<調味料>

しょうがチューブ………2cm

麺つゆ………40ml

水………大さじ1

<焼き用>

● サラダ油………大さじ1


☆おすすめトッピング

万能ねぎ

白いりごま



<作り方>

1 なすを薄く切る

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2 器に調味料すべてを入れて混ぜる

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3 フライパンにサラダ油を引き、なすをこんがり色づくまで中火で焼く。器に盛って2をかけて完成

               

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作ったついでにこれも!「なすのさっぱり焼き」(2/2)