ホットケーキミックスでチーズホットドッグ 超人気YouTuberかっちゃん自慢の再現レシピとは？

人気チェーンや話題の店で味わえるあの料理を自宅で作ってみる…そんな“再現レシピ”で注目を集めているのがYouTubeチャンネル「kattyanneru/かっちゃんねる」です。総視聴回数1億回を軽くオーバーし、チャンネル登録者数約50万人を数え、毎日のようにアップされるレシピに絶賛の声が届いています。

そんな「kattyanneru/かっちゃんねる」を書籍化したレシピ本『人気店の味をおうちで！週末が楽しくなる再現ごはん』(かっちゃん/KADOKAWA)が、2020年2月28日(金)に発売されました。かっちゃん初の著書となり、「休日、みんなでごはんを楽しむ」をコンセプトに、さまざまな再現レシピを紹介しています。あのハンバーガーやたこ焼き、パスタ、ピザ、スイーツなど様々なレシピが掲載されていますが、今回はその中から、ホットケーキミックスで作るチーズハットグを紹介します。

■材料(6本分)

スティックチーズ（さけるタイプ）…6本

スライスチーズ（モッツァレラ）…6枚

ケチャップ、マスタード…各適量

割り箸（割っておく）…3組分

パン粉…適量

揚げ油…適量

〈生地〉

絹ごし豆腐…150g

卵…1個

ホットケーキミックス…150g

片栗粉…大さじ2

■作り方

1.ラップの上にスライスチーズと、割り箸にスティックチーズを縦に挿して重ねて置く。スライスチーズでスティックチーズを巻く。ラップで包み、冷凍庫で約60分冷やし固める。