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春キャベツと新玉ねぎの保存方法って知ってた!? 春キャベツは4つの部位に分けておくと便利！

#食　 　

新玉ねぎmemo


・ポリ袋に入れて冷蔵保存

水分の多い新玉ねぎは、普通の玉ねぎよりも日もちしないので早めに使って。ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存を。

袋に入れて野菜室で保存


・皮にキズがあるものはNG

黒っぽいキズがないか、かびがはえていないかをチェック。かたくしまり、ずっしりと重みを感じるものを選んで。

皮にキズがないものを選びましょう


【レタスクラブ編集部】

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Information

＜レタスクラブ19年4月号より＞
調理/榎本美沙　撮影/邑口京一郎　スタイリング/中村弘子


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