見た目も豪華で栄養たっぷり!家族も喜ぶ「玉ねぎたっぷりメンチ」(画像1/2)

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シャキシャキして甘い! 『玉ねぎたっぷりメンチ』

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シャキシャキして甘い! 『玉ねぎたっぷりメンチ』

(C)『3分クッキング』4月号/KADOKAWA

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たっぷり食べられる! 玉ねぎが主役のおかず

今号の大特集は「たっぷり食べられる! 玉ねぎが主役のおかず」。ひき肉とあわせたハンバーグやメンチカツのほか、しょうが焼き、酢豚、鶏すきなど、炒める、焼く、煮る、揚げるのバリエーションをズラリとお届け。保存に便利な「発酵玉ねぎ」「甘酢しょうゆ玉ねぎ」もご紹介しています。新玉ねぎも出まわる季節、一山をおいしく食べきりましょう。
第2特集は「飛田和緒さんの自家製みそ作り」。一度は挑戦してみたい自家製みそ。毎年みそを仕込んでいる飛田さんに、おいしいみそ作りとみそを活用したレシピを教えてもらいました。

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