レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

ホームパーティに役立つ！ケーキカットのコツ

#くらし
公開
更新

クリスマスや誕生日のお楽しみ、デコレーションケーキ。いざ切り分けたらぐちゃぐちゃに……という経験、ありますよね？　上手に切り分けるには、まず準備にポイントがあったんです！

切る前のポイント

ポイント1●ケーキを切る直前2時間ほど冷蔵庫で冷やすこと。移動中などでゆるんだ生クリームを固めて切りやすくします。

ポイント2●切る道具も重要。ケーキの直径よりも刃が長く、引っ掛かりをよくする波状のパン切りナイフがおすすめです。パン切りナイフがない場合は、包丁を研ぎ、切れ味をよくしておきましょう。

ポイント3●ケーキを買ってきた箱に入っている下の台座からまな板へ乗せ変えてから切ること。最後、取り分ける際も、スムーズに皿へ取り分けられます。

キレイにケーキを切り分けて、パーティをより盛り上げて！【レタスクラブ編集部】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

教えてくれたのは　エーデスワイス　鵜飼達彦さん
「アンテノール」、「ルビアン」などを統括する関東製造部工場長。製菓製パンのキャリア20年以上のグランシェフ。
グレーのタグ
ケーキ カット クリスマスケーキ ホールケーキ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,000円分)
プレゼント企画

「「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,00…」

ふんわりなめらか食感がやみつき！おでんにイチ推し「魚河岸あげ（R）」

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細