自然な甘さでヘルシー　とうもろこしのおやつ

アイスやケーキは好きだけど、夏は重くてちょっと・・・という人におすすめな、夏向きのスイーツをご紹介！　それはズバリ「とうもろこし」スイーツです。青森、長野、北海道など、涼しい気候で育ったとうもろこしは、単体でもしっかり甘いので、よけいな甘さを加える必要がなく、すっきりとした味でヘルシー。ネットなどでもじわじわ人気になっています。そこで今回は編集部厳選の、夏にオススメなとうもろこしスイーツを一挙後紹介！　ぜひ好みを見つけてみて。

■ANEKKOの「嶽きみロールケーキ」

生で食べられるほど甘い、青森県産のブランドとうもろこし“嶽きみ”のロールケーキ。もち粉と嶽きみの粉末で作られた生地と、クリームの中央に入った嶽きみのババロアなど、嶽きみを味わい尽くせます。1本 ￥1,482/ANEKKO

■開田高原アイスクリームの「カップアイスクリーム とうもろこし」

標高1100mに位置する長野県・開田高原のスイーツ工房。特産物で作るアイスクリームが人気で、昼夜の寒暖差や冷涼な気候で甘く育ったとうもろこしのアイスは、さっぱり自然な甘さです。Sサイズ ￥289/開田高原アイスクリーム

■YOSHIMIの「Collet とうきびショコラサンド」

札幌を中心に展開するレストランYOSHIMIの、北海道産とうもろこしのスイーツ。乾燥粒コーンをそのまま入れたとうきびピューレのショコラを、小麦とライ麦のクッキーで挟みます。サクッと軽い食感と自然な甘みが魅力。6袋入り ￥658/YOSHIMI

以上、どれもお取り寄せ可能なので、ギフトにも最適です。旬のとうもろこしをぜひスイーツで味わってみては？【レタスクラブ】