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スーパー主婦・井田さんに聞く　大掃除前のキッチンお片づけ（画像2/7）

#くらし　
カトラリーは来客用とふだん用を兼用。サイズ別、種類別に混ざらないよう、仕切りを活用。
カトラリーは来客用とふだん用を兼用。サイズ別、種類別に混ざらないよう、仕切りを活用。 撮影：木村文平
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  • 「食器は、ふだん用と来客用を分けません。数を絞って種類を揃え、入れやすく、管理しやすくしています」と井田さん。
  • カトラリーは来客用とふだん用を兼用。サイズ別、種類別に混ざらないよう、仕切りを活用。
  • しょうゆのフタには「し」、みりんのフタには「み」の字。これで引き出しに収納した調味料も一目瞭然。
  • 調味料は、同じ容器に入れ替えてラベリングすると見た目もスッキリ。「全量入る容器に詰め替えれば、余分な在庫なし！」と井田さん。
  • 防水加工され掃除がラクな牛乳パックで仕切りを。奥に製菓用の道具、手前は右に調理用、左に下ごしらえ用の道具を収納。
  • 調理家電を収納している下の段はスライド式。蒸気や熱が気になるアイテムはこの段に。
  • レジ袋は、ブレッドケースを活用し、すぐに取れる場所に。

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