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ステーキのおいしい焼き方をおさらいしよう（画像2/3）

#食　
【写真を見る】アルミホイルをかぶせることで、肉汁を中に閉じ込めてジューシーに仕上げる効果が。
【写真を見る】アルミホイルをかぶせることで、肉汁を中に閉じ込めてジューシーに仕上げる効果が。 調理＝下条美緒　撮影＝安井真喜子
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  • 青じそを入れて和風ジェノベーゼソースに
  • 【写真を見る】アルミホイルをかぶせることで、肉汁を中に閉じ込めてジューシーに仕上げる効果が。
  • ズッキーニは太さが均一のものを選ぶと◎

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