実はスーパー食物繊維「大麦」のバリエが充実してきた

食物繊維を豊富に含み、健康食材として人気が高い「大麦」。大麦を使った商品が多く発売され、気軽に取り入れることができるようになってきた。

穀物メーカーのはくばくなど3社が共同開発した「まるで白ごはん」は白米と同じ感覚で毎日大麦を食べられ、豆乳飲料は毎朝1本飲むのを習慣にしてもグッド。また、小腹がすいたときに食べたい「大麦リゾットスープ」などもある。充実のラインナップをご紹介。

●神明×はくばく×ファンケルヘルスサイエンスの「まいにち続くおいしさ まるで白ごはん」　白米にあらかじめ大麦、発芽米、マンナンヒカリを配合した健康米。水加減や炊き方は白米と同じ。試食を重ねたベストな配合比率により白米好きも満足の味に。1.8kg￥930（編集部調べ）/神明

●ポッカサッポロフード＆ビバレッジの「大豆農場大麦若葉の豆乳飲料」　国産の大麦若葉、ケール、小松菜を使用した豆乳飲料。甘さ控えめですっきりとした味わい。コレステロールもゼロ。宅配専用。200ml　オープン価格/ポッカサッポロフード＆ビバレッジ

●プレシードあかねの「大麦リゾットスープ」　熊本県産の大麦入りのリゾットスープ。お湯を入れて混ぜるだけですぐ食べられる。クリームポタージュ、トマトコンソメ、パンプキンクリーム、コーンクリームの 4種。49g ￥360/プレシードあかね

これで大麦も、手軽に毎日の食生活に取り入れられる！【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】