この記事に共感したら
風邪や乾燥肌に効く夕飯レシピ「豚肉の万能ねぎ巻きフライ」
公開
更新
鮮やかな切り口に、歓声が上がりそうな一品。彩りなどに使ったあと冷蔵庫で眠らせがちな万能ねぎは、実は美肌効果の高いβカロテンがたっぷり。それをビタミンB豊富な豚肉で巻くので、この時期気になる乾燥肌の改善や風邪予防にお役立ち。塩分が気になるパパにもおすすめです。
【豚肉の万能ねぎ巻きフライ】（1人分477Kcal、塩分0.8g、調理時間25分)
<材料2人分>豚ロース薄切り肉150g、万能ねぎ1束、ミニトマト6個、ゆずこしょう小さじ2、ころも(小麦粉・水各大さじ4、パン粉適宜)、揚げ油
<作り方>
1.万能ねぎは2等分し、根元と葉先を交互にしてまとめ、長さを10等分に切る。豚肉を1枚ずつ広げてゆずこしょうをぬり、万能ねぎを等分してのせ、包み込むようにしっかり巻く。
2.ころもの小麦粉と水を混ぜ合わせ、1をくぐらせてつけ、パン粉をまぶしつける。
3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れてきつね色になるまで2～3分揚げる。油をきって斜め半分に切り、器に盛り、ミニトマトを添える。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】
Information
■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ！
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「お肉のギフト券3000円分」」
「11月29日はいい肉の日」！ おいしい国産肉をお得に食べられるチャンス！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位痔だと思い込んでいたお尻からの出血。多忙で後回しにするうち、体の不調が次々と／痔だと思ったら大腸がんステージ4でした（1）
-
2位「男の子なのに性被害なんて」母が知ったまさかの現実。卑劣な性犯罪から子どもを守るために読みたい漫画3選
-
3位「問題なし」の診断から、わずか半年後にがんが判明。「まさか自分が」思いがけない病気発覚【がん実体験漫画3選】
-
4位小5の娘の人間関係がよくわからない。いじめとは無縁だと思っていたけれど…／娘がいじめをしていました（1）
-
5位子どもは欲しい？ 欲しくない？ 結婚5年、30代夫婦の妻が抱えるモヤモヤ／子どもが欲しいかわかりません（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細