「揚げもの」　／　ニュース

2018/12/3

食

コーンフレークをころもに！“ザクザク食感”がクセになる揚げもの3選

サクッとした食感がたまらない「揚げもの」は、幅広い世代から愛されているソウルフードのような存在です。しかし家庭で作るときは、ころもの“べちゃっと感”や“パサパサ…

2018/11/19

食

形が“小判”ソックリ！ おからの素朴な味が楽しめる「ゼリーフライ」

かさ増し食材「おから」は、揚げものと組み合わせればあっという間にボリュームアップ。難しい作業はなく“たね”におからをミックスするだけでOKです。費用をかけなくて…

2018/11/6

食

片手でも食べやすい! パーティーに最適なスティック料理5選

ホームパーティーを開く際に頭を悩ませるのは、メインディッシュ以外のメニュー。主役を邪魔せずに、パッと手軽に食べれるものを作りたいですよね。そこで今回は、パーティ…

2018/10/1

食

とりむね肉にうまみがシミシミ！ 食べごろの「秋なす」を使った主菜5選

数ある野菜の中でも特に水分を多く含む秋の食材・なす。加熱して調理すれば、ジュワ～っとした食感を存分に味わうことができます。今回紹介するレシピは、この季節ならでは…

2018/9/14

食

冷凍で2週間保存可能！ 丼にもおかずにもなる「とり天」活用術3選

ふんわりとした「ころも」の中に、ジューシーなとり肉が詰まった「とり天」。ご飯のお供はもちろん、酒のおつまみにもよく合う人気のとり肉料理です。今回は、そんなとり天…

2018/7/30

食

ほんのひと手間! 買ってきた揚げものを絶品に変える活用術3選

忙しくて料理ができない時に大活躍する「お惣菜」。ワンランク上のテイストにアレンジしたい場合は、他の具材と組み合わせるのがおすすめです。そこで今回は、揚げものを絶…

2018/7/20

食

揚げものから炒めものまで！ 夏バテ対策にぴったりの梅干し×肉料理5選

気温が高い夏は、食欲が落ちやすい時期。もし暑さによって元気が出なくなったら、夏バテを改善してくれる「梅干し」を使用するのがおすすめです。そこで今回は、梅干し×肉…

2018/6/26

食

揚げ油不要で後処理かんたん♪ グリルやトースターで作れる「揚げない揚げもの」5選

揚げものは食べごたえをアップさせる便利な調理方法ですが、油の後処理が面倒ですよね。そこで今回は、グリルやトースターで作れる揚げない揚げもの5選をご紹介。身の回り…

2018/6/23

食

スコッチエッグ? えびフライ? えびと卵のびっくり料理「えびの卵包みフライ」

揚げもの料理はチョイスする食材を変えるだけで、さまざまなテイストを楽しめます。今回紹介するのは、えび×卵がコラボした新感覚料理「えびの卵包みフライ」。ころもの中…

2018/6/13

食

新定番に格上げ⁉ クセになる「変わりから揚げ」5選

肉のうまみを閉じ込めた「から揚げ」といえば人気料理の定番。シンプルな味つけでも十分おいしいですが、下味に変化をつけることで和風・洋風・中華風などいろいろな味を楽…