人気ブロガー丸本チンタさんが【やってみた】:お正月にぴったりな「ぶり」を使っておもてなし料理を作ってみた 画像(1/5) 毎年お正月に送られてくる新鮮なぶりを使ってレッツクッキング!

ぶりのおいしい季節になってきましたね。


富山県出身の妻の実家から、毎年お正月においしいぶりが届きます。


塩焼き、照り焼き、しゃぶしゃぶ、どう食べてもおいしいぶり。


雑誌を見ていると、「塩ぶりのゆずねぎソースがけ」というレシピがありました。


いつもは定番の食べ方しかしていなかったので、お正月を前にこのレシピを試してみることにしました。


人気ブロガー丸本チンタさんが【やってみた】:お正月にぴったりな「ぶり」を使っておもてなし料理を作ってみた 画像(3/5) 【写真を見る】一晩寝かせて塩ぶりに

人気ブロガー丸本チンタさんが【やってみた】:お正月にぴったりな「ぶり」を使っておもてなし料理を作ってみた 画像(6/5) .

人気ブロガー丸本チンタさんが【やってみた】:お正月にぴったりな「ぶり」を使っておもてなし料理を作ってみた 画像(10/5) .

焼いたぶりをお皿に盛りつけ、さっきのソースをかければ完成!


人気ブロガー丸本チンタさんが【やってみた】:お正月にぴったりな「ぶり」を使っておもてなし料理を作ってみた 画像(15/5) .

見た目も綺麗ですし、ゆずとごま油の香りが食欲をそそる一品です!


妻に大好評でした!


これからの季節、お正月などのおもてなしの一品としてもいいかもしれません。


今回のゆずねぎソースは、ぶりに限らずいろんな料理に使い回しができそうなソースなので、ゆずが手に入ったら、思い出してぜひ作ってみてくださいね!