レタスクラブ
マイページ

あなたはゆず派？ごま派？熱々の鍋におすすめの「たれ」

#食
公開
更新

熱々の鍋がうれしい時期です。“鍋のお供”に欠かせない、美味なたれを、スイーツコーディネーターの下井美奈子さんが教えてくれました。

【黄金の村の「黄金のぽんず醤油」】

農薬・化学肥料を使わずに育てた徳島産木頭ゆずの果汁がたっぷり。米酢・醸造酢不使用のぽん酢。「酸味はゆず果汁のみなのでツンとした刺激がなく、子どもも大好きです」。ゆずのやさしい酸味がどんな鍋にもよく合います。

【ハグルマの「ごまだれ」】

練りごまに、爽やかな紀州産完熟ゆず果汁と食感のよいすりごまをプラス。「いろいろ試したごまだれの中でもお気に入り。あっさりとした白菜やえのきたけとの相性もよく食欲をそそります」。香ばしいごまたっぷりがうれしい。

鍋の具材に合わせて、いろいろなたれを楽しんで！【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

教えてくれたのは：下井美奈子さん
スイーツコーディネイター。フランスの料理学校「リッツ・エスコフィエ・パリ」で料理・菓子を学び、資格を取得。All Aboutのスイーツガイドとして、さまざまなお菓子情報を発信中。

撮影＝安井真喜子　取材・文＝入谷奈穂

黄金の村 0884（64）8883
ハグルマ 0736（66）3388
グレーのタグ
鍋 お供 たれ ごま ゆず 下井美奈子

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック」のセット
プレゼント企画

「「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック…」

頑固な汚れ、気になる汗臭に！　お洗濯の最強コンビ

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 5月号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。 旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細