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入学シーズンの集まりに！作り置ける簡単おもてなし料理「アヒージョ風」を作ってみた：人気ブロガー丸本チンタさんが【やってみた】
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こんにちは、Webレタス隊の丸本チンタです！
僕には6歳の娘がいます。
その娘が保育園を卒園し、この春から小学校に通うようになるんです。
卒園や入学に際して、家に親戚やお客さんが来て、一緒に食事をするという機会も多々あります。
そういったときのための、簡単なおもてなし料理はないかなぁと思っていました。
雑誌に載っていた「たことエリンギのアヒージョ風」というのが、見栄えも良く簡単そうだったので作ってみることにしました。
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理ですよね。
僕が見たレシピのものは、オリーブオイルはさっと回しかける程度の量でした。
食材がすでにゆでてあるたこと火の通りのはやいエリンギなので、短時間で調理できるがうれしいです。
調理法が簡単で失敗もない料理なので、いろいろ料理を作る中の一品として、とても助かるな思いました！
バケットをオイルにつけて食べてもおいしいですし、残ったオイルでパスタを作ってもいいですね！
人が集まる機会に、ぜひチャレンジしてみてください！
作＝丸本チンタ
【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】
Information
■著者：丸本チンタ（バックナンバー）
livedoorブログで大人気の子育てブロガー。とにかくキュートな愛娘もっちゃんと、振り回されっぱなしの漫画家パパ。
おしゃべりで、わんぱくで、じゃじゃ馬――そんなもっちゃんも6歳になって、ちょっと女の子らしい一面も見せるように。
きっといつかは訪れてしまう別れの日まで、パパと娘のかけがえない毎日は続きます。
連載：おひさま もっちゃん！
■出典：『レタスクラブ』3/25発売号「すき間時間派 柳澤英子さんの無理なく続く作りおき」
※最新の『レタスクラブ』（毎月10・25日発売）で気になった記事を、人気ブロガーが試してみる・やってみる連載「Webレタス隊」、ちょこちょこ更新されるので見に来てくださいね！
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