ローリングストック vol.7-2「考えごとで家事を楽しむ」 山崎ナオコーラのエッセイ

雑誌『レタスクラブ』で連載中の山崎ナオコーラさんのエッセイ「考えごとで家事を楽しむ」をレタスクラブニュースでも特別公開！

家事に仕事に子育てに大忙しの毎日。実体験に基づいた言葉で語られるからこその共感や、生活を楽しむためのヒントが隠されています。

vol.7「ローリングストック」を4回に分けてお届け。今回は第2回目をお送りします。

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　しかし、ローリングストックなら、食べながら備蓄しているので、賞味期限切れになることや、食品を捨てることがほとんどなくなる。

　食べ物を循環させながら、常に備蓄が行われている状態にすることがローリングストックだ。古いものから食べて、食べたら買い足す。

　本当は、災害時に簡単に調理できるレトルト食品や、アルファ米なんかも、ローリングストックしておいた方がいいらしい。月に一度食べる日を決めて消費し、新たに購入する、ということも推奨されているみたいだ。非常時にはガスや電気が止まることも想定される。カセットコンロも用意しておき、ガスボンベもローリングストックした方がいいという。

(続く)

文＝山崎ナオコーラ　イラスト＝ちえちひろ