料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ポークカレー鍋

話題のカレー鍋は薬膳スタイルで

ポークカレー鍋をfacebookでシェアする
ポークカレー鍋をTwitterでつぶやく
ポークカレー鍋をmixiチェック
ポークカレー鍋をLINEに送る
ポークカレー鍋
ポークカレー鍋を印刷する ポークカレー鍋をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ポークカレー鍋のカロリーカロリー
(1人分)

249Kcal
ポークカレー鍋の塩分

塩分

1.3g
材料

材料(4人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…300g
  • 玉ねぎ、レタス、ブロッコリー…各1個
  • セロリ…1本
  • トマト…1~2個
  • さつまいも…小1本
  • エリンギ…2本
  • スパイス
  •  ・にんにく…2片
  •  ・しょうがの薄切り(皮つき)…3枚
  •  ・セロリの葉…1本分
  •  ・シナモンスティック…1本
  •  ・ローリエ…1~2枚
  •  ・赤とうがらし…3~4本
  •  ・粒または粗びき黒こしょう…適宜
  • とりガラスープの素…小さじ1 1/2~2
  • ・カレー粉、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

スパイスのにんにくはたたきつぶし、残りの材料、水6~7カップと一緒に鍋に入れて煮立て、弱火にしてスープの素、カレー粉大さじ2、塩小さじ1 1/2を加えて煮る。

まずは香味野菜とスパイスを水から煮立て、香りが立ったところに調味料を加えてベースを作る。

ポークカレー鍋の作り方1


2.

玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りに、レタスは大きめにちぎる。セロリは斜め3~4mm幅に、ブロッコリーは小房に分け、トマトは八つ割りにする。さつまいもは縦横半分に、エリンギは長さを半分に切って、縦5~6mm幅に切る。

3.

2を火の通りにくい順に1に入れて煮て、塩、こしょう各適宜で調味。

調理: 撮影:白根正治

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X