牛肉ときのこのケチャップ炒め

牛肉ときのこのケチャップ炒め

きのこのおいしさをたっぷりたんのうできる、洋風のおかず

カロリー
423kcal
塩分
1.4g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

牛薄切り肉…200g

玉ねぎ…1/2個

しめじ…1パック

えのきたけ…1袋

にんにく…1片

バター…大さじ1

固形スープの素…1/2個

白ワイン…大さじ2

トマトケチャップ…大さじ2

・こしょう、塩

作り方

1.

牛肉は3~4cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、しめじ、えのきたけは石づきを取って小房に分ける。にんにくはみじん切りに。

2.

フライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎを炒め、牛肉、きのこを加えてさらに炒める。

3.

砕いたスープの素、ワインを入れてひと煮立ちさせ、ケチャップ、塩、こしょうで味つけして器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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