とりのジャンボバーグ

とりのジャンボバーグ

フライパンいっぱいに焼いて

カロリー
318kcal
塩分
2.8g
調理時間
18
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし子どもの日母の日父の日行楽クリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

とりひき肉…100g

キャベツ…2~3枚

にんじん…1/4本

玉ねぎ…1/4個

卵…1個

・生パン粉、塩、こしょう、サラダ油

作り方

1.

キャベツの半量、にんじん、玉ねぎは粗みじんに。

2.

ボウルに1とひき肉、卵、生パン粉1/2カップ、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、ハンバーグを作る要領でよく練り混ぜ、大きな俵形にする。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、2を入れて薄く平らに広げのばし、弱めの中火で両面色よく、中までしっかり火を通して焼く。

4.

食べやすく切って盛り、残りのキャベツをせん切りにして添える。好みでソースやケチャップをかけて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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