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沖縄風みそ汁

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沖縄風みそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

224Kcal
沖縄風みそ汁の塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • ベーコン…30g
  • 大根…3cm
  • 小松菜…3株
  • にんにく…1片
  • もやし…40g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・サラダ油、みそ
作り方

作り方

1.

大根は1cm厚さのいちょう切りにする。小松菜は3~4cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは包丁の腹でたたいてつぶし、粗みじん切りにする。

2.

鍋に油小さじ2を熱してにんにんくを炒め、香りが立ったら、残りの1ともやしを一度に入れて炒める。野菜がしんなりしたら水2 1/2カップを入れ、煮立ったら豆腐を大きめにちぎって加える。

3.

スープの素、みそ大さじ1 1/2~2を加え、好みで粗びき黒こしょうをふり、少し煮る。

調理: 撮影:澤井秀夫

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