なすのラタトゥイユ風
時短でラク
114kcal
1.3g
5min
材料（１人分）
- なす…大１個(約100g)
- ソース
- ・トマトケチャップ、粉チーズ…各大さじ１
- ・オリーブ油…小さじ１
- ・あればドライミックスハーブ…各少々
- ・塩、小麦粉
なす…大１個(約100g)
ソース
・トマトケチャップ、粉チーズ…各大さじ１
・オリーブ油…小さじ１
・あればドライミックスハーブ…各少々
・塩、小麦粉
ソース
・トマトケチャップ、粉チーズ…各大さじ１
・オリーブ油…小さじ１
・あればドライミックスハーブ…各少々
・塩、小麦粉
作り方
- なすは皮むき器で皮をしま目にむいて１cm幅の輪切りにする。塩少々をふり、小麦粉小さじ１をまぶし、耐熱ボウルに入れ、ソースの材料を加えて混ぜる。
- ラップをかけずに電子レンジで約３分加熱し、取り出して混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
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