カリカリ大根
172kcal
2.6g
材料（作りやすい分量・１カップ分）
大根…４cm(約150g)
赤とうがらしの小口切り…1/4本分
合わせ調味料
・しょうゆ…大さじ１
・酢…大さじ１弱
・砂糖…大さじ1/2
・ごま油
赤とうがらしの小口切り…1/4本分
合わせ調味料
・しょうゆ…大さじ１
・酢…大さじ１弱
・砂糖…大さじ1/2
・ごま油
作り方
- 大根は皮つきのまま縦４等分に切り、小さめの乱切りにする。
- フライパンにごま油大さじ１ととうがらしを入れて熱し、大根を加えて約１分炒める。
- ボウルに合わせ調味料、２を油ごと入れ、全体をよく混ぜる。粗熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫で時時混ぜながら半日以上おく。
●冷蔵で約３日間保存可。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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