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カリカリ玉ねぎ&ベーコン丼

パセリとレモンで爽やかな風味をプラス

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カリカリ玉ねぎ&ベーコン丼のカロリーカロリー
(1人分)

449Kcal
カリカリ玉ねぎ&ベーコン丼の塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…4枚
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レモン汁…大さじ2
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • ・小麦粉、サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにし、ペーパータオルで押さえて水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンに油をひかずに、ベーコンを並べて火にかけ、両面にこんがり焼き色がついたら、ペーパータオルに取り出して脂をきる。

3.

フライパンをきれいにし、2~3mm深さの油を入れて熱し、玉ねぎを入れて揚げ焼きにする。こんがり色づいたらペーパータオルに取り出して油をきり、塩、こしょう各少々をふる。

4.

器にご飯を盛って3、2の順にのせ、しょうゆ小さじ2、レモン汁をかけ、パセリをふる。好みで粗びき黒こしょうを。

調理: 撮影:野口健志

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