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豆腐と海鮮のあんかけ

とろみをつけて、焼いた豆腐にかけるだけ

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豆腐と海鮮のあんかけのカロリーカロリー
(1人分)

357Kcal
豆腐と海鮮のあんかけの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2人分)

  • 「中華シーフードミックス」…1/2量
  • 絹ごし豆腐…2/3丁(約200g)
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1強
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包み、おもしをして約30分おいて水をきり、縦2cm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱して1を両面焼き色がつくまで焼き、器に取り出す。

3.

フライパンをきれいにし、「中華シーフードミックス」を汁ごと入れ、塩少々をふって火にかける。温まったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら2にかける。

調理: 撮影:木村拓


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