チキンとパプリカのスープカレー
473kcal
1.9g
材料（２人分）
とりもも肉…大1/2枚(約160g)
黄パプリカ…1個
トマト…1個
温かいご飯…260g
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
カレールウ…1かけ(約20g)
黄パプリカ…1個
トマト…1個
温かいご飯…260g
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
カレールウ…1かけ(約20g)
作り方
- パプリカは縦四つ割りにし、横1cm幅に切る。トマトは1cm角に切る。とり肉は1cm幅のそぎ切りにする。
- フライパンにとり肉を入れて中火で炒め、脂が出てきたらパプリカ、トマトを加えてさっと炒める。水１ 1/2カップ、洋風スープの素を加え、煮立ったら火を止め、カレールウを加える。溶けたら、再び中火で約2分煮る。
- 器に盛り、ご飯を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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