ブロッコリーとのカレー煮
時短でラク
93kcal
1.3g
5min
材料（２人分）
- もやし…1/2パック(100g)
- ブロッコリー…小房４〜５個
- 玉ねぎ…1/2個
- 固形スープの素…１個
- カレー粉…小さじ１〜２
- ・バター、塩、こしょう
もやし…1/2パック(100g)
ブロッコリー…小房４〜５個
玉ねぎ…1/2個
固形スープの素…１個
カレー粉…小さじ１〜２
・バター、塩、こしょう
ブロッコリー…小房４〜５個
玉ねぎ…1/2個
固形スープの素…１個
カレー粉…小さじ１〜２
・バター、塩、こしょう
作り方
- もやしは水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにバター大さじ１を溶かして玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったら、水けをきったもやしを加えてさっと炒める。熱湯１カップで溶かしたスープの素、カレー粉、塩、こしょう各少々を加えて軽く煮て、ブロッコリーを加えてひと煮する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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