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レシピ
ほうとうきしめん

ほうとうきしめん

Name: ほうとうきしめん
Yield: １人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆできしめん…１玉; 大根(５mm厚さのいちょう切り)…80g; 長ねぎ(斜め小口切り)…1/4本; にんじん(いちょう切り)…10g; しいたけ(そぎ切り)…２個; かぼちゃ(５mm厚さの薄切り)…100g; だしパック(市販のもの)…１個; みそ…大さじ１ 1/2

406kcal

3.4g

５分でできた！１人分のおかず

夏梅美智子さんのレシピ

ホクホクして心がなごみます

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（１人分）

ゆできしめん…１玉
大根(５mm厚さのいちょう切り)…80g
長ねぎ(斜め小口切り)…1/4本
にんじん(いちょう切り)…10g
しいたけ(そぎ切り)…２個
かぼちゃ(５mm厚さの薄切り)…100g
だしパック(市販のもの)…１個
みそ…大さじ１　1/2

ゆできしめん…１玉
大根(５mm厚さのいちょう切り)…80g
長ねぎ(斜め小口切り)…1/4本
にんじん(いちょう切り)…10g
しいたけ(そぎ切り)…２個
かぼちゃ(５mm厚さの薄切り)…100g
だしパック(市販のもの)…１個
みそ…大さじ１　1/2

作り方

鍋に、きしめんとみそ以外の材料すべてと水２　1/2カップ(分量外)を入れ、中火にかける。
煮立ったら、アクを取り、さらに２分煮る。
ゆできしめんを加える。
みそを溶き入れ、軽く煮立てる。
だしパックをとり器に盛って、出来上がり！

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

夏梅美智子: 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽うま献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。

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