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おから豚汁

汁に溶けたおからでとろみがつく

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おから豚汁のカロリーカロリー
(1人分)

228Kcal
おから豚汁の塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…80g
  • 大根…4cm
  • にんじん…2cm
  • だし汁…2カップ
  • おから…50g
  • みそ…大さじ1 1/2~2
作り方

作り方

1.

豚肉は3cm幅に切る。大根は5mm厚さのいちょう切りにし、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。

2.

鍋に1とだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取る。おからを加えて混ぜ、ふたをして弱火で約5分煮る。野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。

調理: 撮影:木村拓

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