たことじゃがいもの和風デリサラダ

たことじゃがいもの和風デリサラダ

しその香りが爽やか

カロリー
371kcal
塩分
1.7g
調理時間
15

材料(2人分)

ゆでだこの足…150g

じゃがいも…大1個

さやいんげん…100g

セロリ…1/2本

青じそのみじん切り…1枚分

青じそソース

 ・青じそのみじん切り…9枚分

 ・オリーブ油…大さじ3

 ・粉チーズ…大さじ2

 ・しょうゆ、白すりごま…各大さじ1/2

 ・おろしにんにく、塩…各少々

・塩

作り方

1.

じゃがいもは水にぬらして皮つきのままラップに包み、電子レンジで約4分加熱する。粗熱がとれたら、皮つきのまま、8等分に切る。

水分が少ないじゃがいもは、皮つきのままラップに包んで電子レンジ加熱するとホクホクになる。

2.

たこは食べやすい大きさに切る。いんげんは塩を入れた熱湯でゆで、色鮮やかになったら取り出して長さを3等分に切る。セロリは1cm幅に切る。

3.

ボウルに青じそソースの材料を入れて混ぜ合わせ、1、2をすべて入れる。さっとあえて器に盛り、しそを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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